啊啊啊!在中壢吃到我從國中就思念至今的台南羹~我感動到眼眶泛紅了!
國二暑假,我到高中部學長龍貓家裡玩,他家住在台南新營,他媽媽開了一間服飾店叫爆走足,我待在他家店裡打電動,吃到人生第一次台南土魠魚羹就是隔壁的甜美店家!
那煮到跟湯快化在一起的高麗菜和白菜,自然甜的湯頭,裡面有筍絲和蛋,讓人一口接一口,吃到最後見底後還會舔了舔湯匙...
但我之後再去,那間店就沒了,我就再也沒吃到一樣的羹麵,我只要看到土魠魚羹,我一定會點一碗來期待看看,但很遺憾的,我從沒遇到當年那樣的驚艷好味道。
直到22年後的今天,我看到那羹的顏色、配料、香氣、濃稠度...
我既期待又怕受傷害,因為我也曾經看過類似的羹,但最後讓我失望到沒吃完。
但,今天不一樣!
今天我完全瞬間回到22年前的感受,那活力、那口感、那揮手道別的青春。
能再次吃到,我真的喜極而泣!
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